鶏のにんにく風味焼き

作り方

1. 1鶏もも肉は3等分に切り、塩、おろしにんにくを全体につけて30分置く。
2. 2(1)の身の方にクミンパウダーをつけ、こしょうをふり、フライパンに油適量を熱し、皮目から入れて弱火で4〜5分焼き、裏返して2分くらい焼く。
3. 3別のフライパンを熱して油適量を入れ、もやしを中火で炒め、塩、こしょうし、パセリのみじん切りを加える。
4. 4(3)を器に盛り、鶏肉を盛り、ごま油をかけてレモンを添える。