じゃがいものスモークチーズ風味

作り方

1. 1じゃがいもは5mm幅の半月切りにし、ソーセージは斜め5mm幅に切る。
2. 2スモークチーズは7mm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。
3. 3フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、玉ねぎ、ソーセージを強火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいも、にんにくと、パセリのみじん切りを順に加えて炒め、水を加えて中火で8〜10分火を通す。
4. 4(3)の水分がとんだら、スモークチーズを混ぜる。
5. 5(4)に塩、こしょうし、パプリカパウダーをふって混ぜ、器に盛る。