材料 (作りやすい分量)
- ■しし唐とじゃこの当座煮
- しし唐辛子400g
- しめじ1パック(100g)
- ちりめんじゃこ40g
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 酒大さじ6
- 水大さじ6
- ■炒り卵(4人分)
- 卵4個
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1/5
- しょうゆ小さじ1/4
- 酒大さじ1
- ■わかめとじゃが芋のみそ汁(4人分)
- じゃが芋1個
- わかめ(塩蔵)20g
- 万能ねぎの小口切り少々
- だし汁3カップ
- みそ大さじ2
作り方
- 1しし唐とじゃこの当座煮
- 2炒り卵
- 3わかめとじゃが芋のみそ汁
ポイント
- 鍋に材料を入れて火にかけて10分煮るだけです!
- 徐々に材料から水分が出てくるので、混ぜながら煮ましょう。
- しし唐の代りにピーマンで作っても良いでしょう。
- 熱々もおいしいが、少し時間をおくと味がなじんでよりおいしい。