焼豚のしょうゆ焼きそば

作り方

1. 1焼き豚は3mm角の棒状に切り、青ねぎは6cm長さの斜め細切りにし、にんじんは3mm角の棒状に切る。
2. 2炒め調味料のオイスターソース、しょうゆ、酒、塩、こしょう、水を合わせる。
3. 3鍋に油大さじ1 1/2を熱し、中華麺を入れて中火で両面に焼き色をつけて取り出す。
4. 4(3)の鍋でもやし、にんじんを中火で炒め、焼き豚を加えてサッと炒め、麺を戻し入れて強火で炒め合わせる。
5. 5(4)に(2)を3回に分けて加えて炒め、青ねぎを加えて器に盛る。