かつおと奈良漬のサラダ

作り方

1. 1奈良漬けは8mm角に切る。
2. 2きゅうりは種を取って8mm角に切り、パプリカとセロリは8mm角に切る。
3. 3ボウルにクリームチーズ、漬け粕を入れてよく混ぜ、野菜と奈良漬けを混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
4. 4ボウルにバルサミコ酢、塩、こしょうを合わせ、塩を溶かし分量のバージンオリーブ油を加える。
5. 5器にかつおを置き、塩、こしょうをしてバージンオリーブ油をふり、(3)、ベビーリーフをのせ、(4)をかける。