材料 (4人分)
- 鶏スペアリブ600g
- ▼バーベキューソース
- オイスターソース大さじ1
- トマトケチャップ大さじ2
- しょうゆ大さじ1+1/2
- 酢大さじ1
- はちみつ大さじ1/2
- おろし玉ねぎ1/6個分
- おろしにんにく1かけ分
- おろししょうが1かけ分
作り方
- 1バーベキューソースの材料をポリ袋に入れてよく混ぜ、鶏スペアリブを加えてもみ混ぜる。空気を抜いて口を結び、冷蔵庫に入れて1時間以上つける。
- 2(1)の汁気を軽くきって天板に並べ、200℃のオーブンでこんがりと色づくまで約15分焼く。
ポイント
- 下味を加えてよくもみ込み、必ず1時間以上おくこと(一晩おいてもOK)。
- オーブンがなくても、魚焼きグリルでも焼けます!両面焼きタイプで6～7分焼く。