洋風茶碗蒸し

作り方

1. 1モッツァレラチーズは1cm角に切り、ベーコンは5mm角の棒状に切り、マッシュルームは5mm厚さに切り、ミニトマトは4等分に切る。
2. 2フライパンでベーコンを炒め、焼き色をつけながら油を出して取り出す。
3. 3ボウルに卵を溶きほぐし、ブイヨン、塩、こしょうを混ぜ、ザルで漉す。
4. 4マグカップなどに、モッツァレラチーズ、トマト、マッシュルーム、ベーコンを入れ、(3)を注ぎ、蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で3分、弱火で火が通るまで4〜5分蒸して取り出す。