田舎風じゃがいものクリーム煮

作り方

1. 1じゃがいもは2cm幅の半月切りにし、ベーコンは1cm幅の棒状に切る。
2. 2バゲットはオーブントースターで焼く。
3. 3フライパンにバージンオリーブ油とベーコンを入れ、中火で炒めて焼き色をつけ、玉ねぎとにんにくのみじん切りを加えてしんなりするまで炒め、じゃがいもを加えてサッと炒める。
4. 4(3)にブイヨンを注いで塩、こしょうし、弱火で10分煮る。
5. 5(4)に生クリームとバゲットを加えて更に1分煮て、塩、こしょうで味を調え、ピザ用チーズを加えて器に盛る。