ミートボールオムレツ

作り方

1. 1レトルトのミートボールはミートボールとソースに分ける。
2. 2パプリカは1cm角に切る。
3. 3ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう、パルメザンチーズ、イタリアンパセリの粗みじん切りを加えて溶く。
4. 4フライパン(21cm)にバターを熱し、パプリカを入れ、塩、こしょうをして中火で炒め、ミートボールを加えて炒める。
5. 5(4)に(3)を加え、周囲がかたまってきたら、かき混ぜながら火を通し、半熟になったら弱火にし、蓋をして2〜3分焼き、器に盛る。
6. 6(5)のフライパンでソースを温めてオムレツにかけ、8等分に切る。