たらこのパスタ

作り方

1. 1たらこは切り目を入れて中身を取り出す。
2. 2ローズマリーはみじん切りにし、あさつきは1cm長さに切り、赤唐辛子は種を取る。
3. 3熱湯にやや少なめの塩を加え、スパゲッティーニをゆでる。
4. 4フライパンにバージンオリーブ油半量、赤唐辛子、にんにくと玉ねぎのみじん切りを入れて中火で炒め、少し色づいたらパスタのゆで汁、ローズマリー、残りのバージンオリーブ油を加える。
5. 5(4)にスパゲッティーニを加えて混ぜ、火を止めて、たらこ、あさつきを加えて和え、塩、黒こしょうで味を調え、器に盛る。