いちごのグラニテ いちごのスムージー

ポイント

• スムージーの凍らせたフルーツは、カチカチでは上手く攪拌できないので、
  庖丁が入るくらいの状態に解凍するとよい。
• 甘みが足りない場合は練乳をプラスします。
• グラニテは凍らせると甘みを感じにくいので、甘めにしておくこと。
• どちらも旬の真っ赤ないちごで作りましょう。