挽肉の湯葉包み

作り方

1. 1ゆばは4等分に切る。
2. 2玉ねぎのみじん切りに片栗粉をまぶす。
3. 3豚ひき肉に味つけ調味料の塩を加えてよく練り、酒、しょうゆ、砂糖を加えて練り、水を少しずつ加えて更に練り、(2)、しょうがとにんにくのみじん切り、黒こしょうを混ぜる。
4. 4(3)を8等分し、ゆばの半分の手前と左右を少し残して広げ、ゆばの左右を折り、手前から包む。
5. 5鍋に油適量を熱し、(4)の巻き終わりを下にして弱火で焼き、焼き色がついたら裏返し、同様に焼いて取り出し、油をきって器に盛る。