材料 (2人分)
- ベーコン120g
- キャベツ150g
- 玉ねぎ1/2個
- ピーマン1個
- ツナ缶60g
- トマトの水煮(カットタイプ)100g
- 塩小さじ1/2
- バージンオリーブ油大さじ1
- ご飯300g
- ピザ用チーズ120g
- オレガノ(乾)小さじ1
- タバスコ適量
- 塩適量
- こしょう適量
- バージンオリーブ油適量
作り方
- 1ベーコンは5mm幅に切り、キャベツは粗みじん切りにする。
- 2玉ねぎは薄切り、ピーマンは3mm幅の輪切りにし、ツナ缶は油をきる。
- 3トマトの水煮、分量の塩とバージンオリーブ油を混ぜ合わせる。
- 4ホットプレートを250度に熱し、バージンオリーブ油適量を入れてベーコンを炒め、玉ねぎ、キャベツを加えて塩、こしょうをし、しんなりするまで炒める。
- 5(4)にご飯を加え、混ぜて平らに広げ、ピーマン、ツナ、(3)をのせ、200度で3分焼く。
- 6(5)にピザ用チーズ、オレガノを加え、蓋をしてチーズを溶かし、タバスコをふる。
ポイント
- ご飯を加えて混ぜ、平らに広げる。トマトの水煮はところどころにおいて味に変化をつける。