材料 (13.5×16cmの流し缶)
- ■ヨッカンジョン
- 炒り黒ごま1カップ
- はちみつ大さじ2(40g)
- きび砂糖60g
- ごま油小さじ1/2
- ▼飾り用
- 松の実80粒
- なつめ(1mm角)少々
- はちみつ小さじ1
- ■りんご茶(作りやすい分量)
- りんご1個(約250g)
- きび砂糖250g(りんごと同量)
- レモン汁1個分
- 熱湯適量
作り方
- 1ヨッカンジョン
- 2りんご茶
ポイント
- 型に流し入れて、15分くらいおいてからカットします(固くなりすぎると切りにくくなる)。
- りんご茶のりんごはスライスしてザルに広げ、
30分天日干しすると、ほどよい食感が残ります。