ツナじゃが

作り方

1. 1じゃがいもは1cm幅の輪切りにし、水でサッと洗って水気を取る。
2. 2いんげんは半分に切り、ツナは油をきる。
3. 3フライパンに油大さじ1を熱し、じゃがいもを強火で香ばしく焼き、いんげんを加えて炒める。
4. 4(3)ににんにくのみじん切りを加えて香りが出たら、煮汁のだし、みりん、砂糖、しょうゆ、ツナを加えて煮立て、中火で10分煮る。
5. 5(4)を器に盛り、黒こしょうをふる。