じゃがいものパン屋さん風

作り方

1. 1じゃがいもは2mm厚さの輪切りにする。
2. 2タイムは葉を摘み、青ねぎは小口切りにする。
3. 3フライパンにバター10gを熱し、弱火でアンチョビーを潰すように炒め、香りが出たら青ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
4. 4グラタン皿にバターを薄く塗って小麦粉をふり、じゃがいもの半量を広げ、(3)をのせ、残りのじゃがいもを広げる。
5. 5ブイヨンに塩、こしょうをして(4)に入れ、タイムとバター10gを散らし、180度のオーブンで30分焼く。
6. 6(5)を器に盛る。