材料 ()
- ■ずんだあん(約1カップ分)
- 枝豆350g(正味150g)
- 砂糖70g
- 塩ふたつまみ
- 水大さじ1強～3
- ■ずんだトースト(4人分)
- ずんだあん適量
- 食パン4枚
- ■ずんだ白玉(4人分)
- ずんだあん適量
- 白玉粉100g
- 水約90ml
作り方
- 1■ずんだあん
- 2■ずんだトースト
- 3■ずんだ白玉
ポイント
- なめらかなあんのポイントは、
枝豆は充分にやわらかくなるまでゆでること(20～25分)。 - 薄皮も面倒がらずにキレイに取り除きます。
- 作りたてがとてもおいしいので、すぐいただきましょう。
- 日持ちがしないので、もし残ってしまったときは冷凍保存を!
- トーストは固めに、白玉にする場合はゆるめに調節します。