鶏と筍の炊き込みご飯

作り方

1. 1鶏もも肉は筋を切って1.5cmに切り、塩をふる。
2. 2たけのこは穂先を3cm長さに切って3mm厚さの短冊切りにし、根元は3mm厚さのいちょう切りにする。グリンピースは塩ゆでする。
3. 3ボウルにご飯だしのだし、みりん、塩、しょうゆを合わせ、炊飯器の洗い米と合わせる。
4. 4フライパンに油適量を熱し、強火で鶏肉を焼き、ザルに上げて余分な油をきる。
5. 5(3)に鶏肉、たけのこを加えて炊く。
6. 6(4)にグリンピースを混ぜ、器によそい、木の芽をのせる。