レタスの煮込み　グリンピース添え

作り方

1. 1レタスは4等分のくし形に切って洗う。
2. 2ベーコンは1cm幅に切り、玉ねぎは8mm角に切り、じゃがいもは1cm角に切る。
3. 3フライパンにバージンオリーブ油適量を熱し、ベーコンを中火で炒め、玉ねぎを加えて塩をして炒め、しんなりしたらじゃがいも、グリンピース、ブイヨン、塩、こしょうを加え、やわらかくなるまで煮る。
4. 4じゃがいもに火が通ったら、レタスを加えて軽く火を通し、塩、こしょうで味を調え、器に盛り、バージンオリーブ油をふる。