材料 (約20枚分)
- ▼生地
- バター(無塩)65g
- カソナードまたは三温糖60g
- グラニュー糖35g
- 溶き卵1/4個分
- 牛乳小さじ1
- 薄力粉125g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- 塩ひとつまみ
- シナモンパウダー小さじ1
- ジンジャーパウダー小さじ1/2
- ナツメッグ、白こしょう、クローブパウダー各小さじ1/4
- ▼アイシング
- 粉糖60g
- 卵白10～15g
- レモン汁少々
- 色粉(赤、黄色、緑)少々
- ▼その他
- アラザン適量
作り方
- 1生地を作る
- 2アイシングを作る
- 3仕上げ
ポイント
- ツリーに飾るときは、ひもが通せるように焼く前に穴を開けておきます。
- カソナードが入手できない場合は、三温糖を使います。