豚ばら肉とキャベツの蒸し焼き

作り方

1. 1豚バラ肉は10cm長さくらいに切る。
   
2. 2キャベツは5cm角に切り、水菜は5cm長さに切り、ショウガは細切りにする。
3. 3フライパンにヴァージンオイルを入れて、キャベツ、水菜、豚バラ肉、ショウガの順に、それぞれ塩、コショウをしながら重ね、分量の水を入れ、蓋をして強火にかけ、沸騰すれば弱火にして約10分火を通す。
4. 4マヨネーズにブイヨンを加えて塩、コショウし、混ぜ合わせる。
5. 5(3)を器に盛り、(4)のソースをかける。