材料 ((4人分))
- ジャガイモ600g
- ベーコン(薄切り)100g
- タマネギ1個
- スライスチーズ4枚
- 塩適量
- コショウ適量
- 油適量
作り方
- 1ジャガイモは皮をむいて2cm角に切り、ベーコンは1cm幅に切り、タマネギは薄切りにする。
- 2水に1%弱の塩を加えてジャガイモをゆで、火が通ったらザルに上げる。
- 3フライパンに油を熱してベーコンを炒め、タマネギを入れて塩、コショウをして軽く炒める。
- 4耐熱容器にジャガイモを入れ、(3)を散らし、スライスチーズをのせて220度のオーブンで10分焼く。
ポイント
- ジャガイモは軽く沸騰する火加減でゆでる。タマネギはしんなりするまで炒めて甘みを。4人分500円。