炒り大豆ごはん kyou 15年前 材料 (4人分) 米2合 酒大さじ2 塩小さじ2/3 炒り大豆(市販品・豆まき用)1/2カップ(40g) 作り方 1米は炊く30分前に洗って水気をきり、炊飯器に入れて普通に水加減をし、浸水させておく。 2炊く直前に酒と塩を加えてざっと混ぜ、炒り大豆を全体に散らし入れ、普通に炊く。炊き上がったら、全体をさっくり混ぜ合わせる。 ポイント 豆は豆まき用のものをそのまま炊き込みます(炒ってあるので香りも味も充分楽しめる)。