オイスターロール

作り方

1. 1タマネギは半月の薄切りにし、バターで炒め、塩、コショウをして冷ます。
2. 2カキは塩でもみ洗いし、水ですすいで水気を取り、ベーコンは細切りにする。
3. 3のりAの小麦粉と水を合わせる。春巻きの皮に豚ひき肉を棒状に広げ、タマネギ、ベーコン、カキ2個を並べ、縁にのりをつけて棒状に巻く。
4. 4(3)を170度の揚げ油で揚げ、ケチャップとタバスコを合わせてソースを作る。
5. 5器に盛り、ソースを添える。