サーモンのヨーグルトサラダ

作り方

1. 1スモークサーモンは1cm幅に切る。
2. 2タマネギは半月の薄切りにし、水にさらす。
3. 3ジャガイモは3cm角に切って水に塩を入れてゆで、竹串を刺して火の通りを確認し、取り出す。
4. 4ボウルにヨーグルト、みじん切りしたニンニクとパセリ、アサツキの小口切り、ジャガイモを加え、塩、コショウ、砂糖で味を調える。
5. 5タマネギはよく水分を取り、(4)にスモークサーモンと共に加えて混ぜ合わせ、器に盛り、黒コショウをふる。