カレーすき焼き

作り方

1. 1牛ロース肉は半分に切り、タマネギは5mm幅の半月切りにする。
2. 2糸コンニャクは下ゆでし、焼き豆腐は一口大に切り、青ネギは4cm長さに切る。
3. 3ボウルに割り下Aの酒、砂糖、しょうゆとカレー粉を合わせる。
4. 4すき焼き鍋を熱して牛脂を引き、牛肉を焼いて取り出し、タマネギ、シイタケ、(2)、(3)を入れて5分煮る。
5. 5(4)に牛肉を戻し入れ、仕上げに青ネギを加え、別に温度卵を添え、つけながら食べる。