材料 ((4人分))
- スパゲッティーニ320g
- タマネギ1/2個
- ツナ缶120g
- トマトソース300g
- 生クリーム1/4カップ
- パセリ(みじん切り)大さじ1
- パルメザンチーズ(粉)大さじ1
- バター20g
- 塩適量
- コショウ適量
作り方
- 1タマネギは薄切りにし、ツナ缶は油をきる。
- 2熱湯に約1%の塩を加え、スパゲッティーニをゆでる。
- 3フライパンにバターを溶かし、タマネギをしんなりするまで炒める。
- 4(3)にツナを加えて炒め、トマトソースと生クリームを入れて温め、塩、コショウで味を調える。
- 5ゆで上がったスパゲッティーニを(4)に混ぜて器に盛り、パセリのみじん切りとパルメザンチーズをふる。
ポイント
- タマネギはしんなり、ツナは香りが出るまで炒める。ソースは味が濃いので温める程度で煮つめない。