豚肉の梅春巻き

作り方

1. 1豚ヒレ肉は8cm長さ、7mm角の棒状に切り、長ネギは8cm長さに切って縦4等分に切り、春巻きの皮は半分に切る。
2. 2スライスチーズは7mm幅に切り、青ジソは縦半分に切り、のりAの水と小麦粉を合わせる。
3. 3春巻きの皮の手前に青ジソを置き、豚肉をのせて梅肉を塗り、黒コショウをふって、チーズ、長ネギ、青ジソをのせ、3辺にのりを塗る。
4. 4(3)を手前から巻いてしっかり押さえる。
5. 5165度に熱した揚げ油で(4)を揚げ、器に盛る。