里芋とれんこんの揚げもの きんかんとしょうがの汁もの

材料 (2人分)

• ■里芋とれんこんの揚げもの
• 里芋4個(380g)
• れんこん1節(140g)
• 　だし昆布10cm
• 　酒大さじ4
• 　淡口しょうゆ大さじ4
• せり1/4わ
• ●片栗粉、油
• ■きんかんとしょうがの汁もの
• きんかん4個
• 　だし汁1+1/2カップ
• 　酒大さじ1
• 　淡口しょうゆ大さじ1
• 　くず粉10g(水小さじ2で溶く)
• おろししょうが小さじ2