ベシャメル・フォンデュ

作り方

1. 1熱湯でソーセージをゆでて取り出し、同じ湯に塩を加えて一口大に分けたブロッコリーをゆでて取り出す。
2. 2ソーセージは半分の長さに切り、ジャガイモとニンジンは一口大に切って塩ゆでし、バゲットは一口大に切る。
3. 3鍋に白ワインを入れて火にかけ、アルコール分をとばし、ホワイトソースを入れて混ぜながら温め、温まってきたら牛乳を加えて混ぜる。
4. 4鍋に溶けるタイプのチーズを加え、溶けたらそれぞれの食材をからめていただく。