ふぅふぅシーフードグラタン

作り方

1. 1ホタテ貝は縦に4等分に切り、マッシュルームは3mm厚さに切る。
2. 2ホタテに塩、コショウをし、フライパンにバターを熱して焼き、凍ったままのシーフードミックスを加えて炒める。
3. 3(2)にマッシュルームを加えて炒め、白ワインを入れてアルコール分をとばし、ホワイトソースを加え、味をみて調える。
4. 4耐熱皿にバターを塗り、(3)を移し入れ、チーズをふってオーブンに入れ、焼き色がつくまで焼く。