材料 (4人分)
- ■五穀レンジおこわ
- もち米2合
- 五穀ミックス1袋(30g)
- ■けんちん汁
- 木綿豆腐1丁(300g)
- ごぼう1/2本(100g)
- 大根100g
- にんじん50g
- 長ねぎ1本
- 舞茸1パック(100g)
- だし汁(煮干しとかつおだし)5カップ
- 塩小さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
- 1五穀レンジおこわ
- 2けんちん汁
ポイント
- 電子レンジで作るときは2合が上限です。
- もち米はささっと洗う程度でOKです。
- 五穀ミックスは洗わずに直接入れてよいものもあるので表示をよく見ましょう。
- 水加減は、米とほぼ同量になります。
- けんちん汁のポイントは、具をよくよく炒めること、しっかり炒めておくと野菜のうま味が出ておいしい汁に!だし汁を少しずつ加えて鍋底をきれいにこそげましょう。