材料 (2人分)
- ■新玉ねぎとじゃが芋の白みそ煮
- 新玉ねぎ2個
- じゃが芋(大)2個
- 絹さや20枚
- だし汁2+1/2～3カップ
- 白みそ(西京みそ)90g
- 酒大さじ2
- ●油
- ■春キャベツのレモンあえ
- 新キャベツ1/4個(250g)
- レモン汁1/8個
- 塩ひとつまみ
作り方
- 1新玉ねぎとじゃが芋の白みそ煮
- 2春キャベツのレモンあえ
ポイント
- 玉ねぎとじゃが芋は色づけないように炒めること。
- 砂糖やみりんを使わず、新たまねぎと西京みその甘みを活かします。
新玉ねぎとじゃが芋の白みそ煮 春キャベツのレモンあえ
