ツナとマカロニのサラダ

作り方

1. 1ツナは油をきり、赤タマネギはスライサーで輪切りにし、氷水にさらして水気を取る。コーンは汁気をきり、キュウリは3mm幅の半月切りにし、バゲットは1.5cm角に切る。
2. 2たっぷりの熱湯に約1%の塩を入れてマカロニをゆで、水に落として冷まし、水気をきる。
3. 3ボウルにドレッシングAのマスタード、白ワイン酢、塩、コショウを混ぜ、ヴァージンオイルをゆっくり注ぎながら混ぜ合わせる。
4. 4ボウルにツナ、赤タマネギ、コーン、キュウリ、バゲット、マカロニを入れ、(3)を加え、塩、コショウで味を調え、約5分置いて全体に味をなじませる。
5. 5(4)を器に盛り、アンチョビーをちぎりながらのせる。