材料 (21cm丸型1台分)
- ▼スポンジ生地
- 卵4個
- グラニュー糖90g
- 薄力粉90g
- バター20g
- ▼チョコクリーム
- 生クリーム400ml
- クーベルチュールチョコレート(ビター)140g
- グラニュー糖適量
- ▼シロップ
- 砂糖大さじ3
- 水大さじ3
- ラム酒大さじ2~3
作り方
- 1スポンジ生地を作る
- 2チョコクリームを作る
- 3仕上げる
ポイント
- チョコレートはお好みのものでも大丈夫、一晩おいて甘みが足りないときは砂糖をプラスします。
- スポンジ生地は2段でも3段でもお好みにスライスしてOK。
チョコクリームケーキ
