フライパンで肉じゃが

作り方

1. 1牛バラ肉は4cm幅に切る。
2. 2ジャガイモは5mm角の棒状に切り、水でサッと洗って水気を取る。
3. 3ニンジンは1cm幅の短冊に切り、キヌサヤは5mm幅の斜め切りにする。
4. 4ボウルにタレAの酒、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせる。
5. 5フライパンに油を熱して牛肉を炒め、ジャガイモ、ニンジン、タマネギの薄切り、キヌサヤを加えて火が通るまで炒め、(4)を数回に分けて加え、タレがなくなるまで炒め、器に盛る。