ツナ梅じそそうめん

作り方

1. 1めんつゆを作る。鍋にだし汁を煮立て、塩、しょうゆで調味し、冷やしておく。
2. 2しょうがはすりおろし、青じそはせん切りにする。きゅうりは長さを3～4等分に切り、せん切りにする。
3. 3ツナフレークに梅肉、しょうゆ、みりん、おろししょうが、青じそ、すり白ごまを加えて混ぜる。
4. 4そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示どおりにゆで、冷水にとってもみ洗いし、水気をしっかりきる。
5. 5器にそうめんを盛ってめんつゆを注ぎ、(3)ときゅうりをのせる。(3)をつゆに溶かしながら食べる。