材料 (4人分)
- ■じゃが芋とひき肉のカリカリ焼き
- じゃが芋(男爵)4個(550g)
- ▼ひき肉だね
- 合びき肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- カレー粉小さじ1
- 塩小さじ1
- ウスターソース小さじ1
- 小麦粉大さじ1
- ●バター、油
- ■ざく切りレタスサラダ
- レタス1個
- パセリのみじん切り1/2カップ
- 低カロリードレッシングすっきりレモン適量
作り方
- 1じゃが芋とひき肉のカリカリ焼き
- 2ざく切りレタスサラダ
7月6日はサラダ記念日! - じゃが芋、ひき肉だね、じゃが芋の順に重ねて入れ、両面をじっくり焼く。
ポイント
- じゃが芋は太さが均一になるようにカッターでスライスし、水にさらさないこと。
- 焼いている途中、フライパンをゆすって、形を整えるとよい。