たっぷりチーズのスパゲッティ

作り方

1. 1たっぷりの熱湯に約1%の塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
2. 2アンディーブは斜め薄切りにし、ヴァージンオイル適量を混ぜる。
3. 3フライパンに生クリーム、パルメザンチーズ2/3量と、粗く刻んだブルーチーズを入れて火にかけ、塩、コショウする。
4. 4(3)にスパゲッティとイタリアンパセリのみじん切りを加えてソースとからめる。
5. 5スパゲッティを器に盛り、残りのパルメザンチーズと黒コショウをふり、(2)を盛り合わせる。