みょうが御飯

作り方

1. 1米は洗ってしばらくザルに上げ、水加減をして炊く。
2. 2ミョウガは縦半分に切って小口に切り、アサツキは1cm長さに切り、ベーコンは細切りにする。
3. 3フライパンにバターと(2)のベーコンを入れて炒め、香ばしくなればナンプラーと塩少量で味を調え、ミョウガを加えてサッと炒める。
4. 4炊き上がったご飯に、(2)のアサツキ、(3)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。