いか御飯

作り方

1. 1米は洗ってザルに上げ、水加減して炊く。
2. 2イカのうま煮は身を粗く刻む。
3. 3長ネギは小口切りにする。
4. 4フライパンにバターを熱し、ショウガのみじん切り、(3)の長ネギを炒める。
5. 5(4)に(2)のイカを加え、しょうゆ、塩を加えてサッと合わせる。
6. 6(1)の炊きたてのご飯に(5)と青ネギの小口切りを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。