材料 (10x30x高さ7～8cm1台分)
- ▼ スポンジ生地(30×30天板1枚分)
- 卵3個
- グラニュー糖90g
- 薄力粉60g
- バター40g
- ▼ シロップ
- 水40ml
- 砂糖20g
- キルシュ10ml
- ▼ チーズクリーム
- 生クリーム300ml
- フロマージュ ブラン150g
- *手に入らないときは生クリームを全部で450mlにして作る。
- グラニュー糖35g
- キルシュ15ml
- ▼ 仕上げ用
- いちご約1パック
- アラザン(大、小)適宜
作り方
- 1スポンジを作る
- 2チーズクリームを作る
- 3成形する
- 4デコレーションする