レピレピ

蒸し卵 キムチチゲ

材料 (4人分)

  • ■蒸し卵
  • (大)2個
  • だし汁(かつお)大さじ5
  • あみの塩辛小さじ1/2
  • 長ねぎのみじん切り大さじ1
  • おろしにんにく少々
  • ■キムチチゲ
  • 白菜キムチ150g
  • 350ml
  • みそ(米麹)小さじ1
  • タデギ小さじ1
  • ウインナーソーセージ4本
  • 豆腐1/4丁

作り方

  1. 1蒸し卵
  2. 2キムチチゲ

ポイント

  • あみの塩辛は韓国食材店で入手できます。
  • 蒸し卵はとろりとするまでひたすらかき混ぜることがポイントです!
  • 火が強いので、長めの菜箸で混ぜるとよい。
  • 韓国のりと白いごはんを添えてバッチリ献立の完成です。
モバイルバージョンを終了