たらのきんかんはちみつ焼き

作り方

1. 1きんかんは薄い輪切りにして種を除き、はちみつにつけて30分以上おき、みそを混ぜる。
2. 2たらは酒、しょうゆをまぶして約30分おく。
3. 3カリフラワーは小房に分け、やや多めの塩を入れた熱湯で固めにゆで、ザルに上げて水気をきる。
4. 4たらの水気をふき、オーブンシートを敷いた天板に並べ、(1)を広げてのせる。カリフラワーも(1)を少量からめてたらの傍らに並べ、200℃のオーブンで約15分焼く。
5. 5器にたらを盛り、カリフラワーを盛り添える。