マシュマロチョコクッキー

作り方

1. 1鍋にバターとマシュマロを入れて板チョコレートを小さく割って加え、中火にかけて木ベラで混ぜながら溶かす。火を弱め、さらにコーンフレークスを加えてさっくりと混ぜ、だいたい混ざったところで火からおろす。ここで火にかけすぎると、固いチョコボールになってしまうので注意する。
2. 2そのままフレークスをつぶさないように混ぜ、粗熱をとる。
3. 3(2)を等分し、手にサラダ油をつけて小さめのボール形に丸め、オーブンペーパーを敷いたバットに並べる。チョコレートスナックを刺したり、ココナッツファインやアーモンドクランチをまぶし、好みでナッツを飾る。