材料 ((4人分))
- バゲット1/2本
- ブルーベリージャム60g
- ヨーグルト60g
- ハチミツ大さじ4
- シナモンパウダー適量
- 粉砂糖適量
- ミント4枝
- ☆アパレイユ(A)
- 牛乳1 1/2カップ
- 生クリーム1/2カップ
- 卵2個
- 砂糖40g
- バター20g
作り方
- 1バゲットは斜めに1.5cm厚さに切る。
- 2ボウルにアパレイユAの卵を割りほぐし、砂糖を加えて混ぜ、牛乳と生クリームを加えて合わせる。
- 3ビニール袋に(1)のバゲットを入れてバットに乗せ、(2)を注いで10〜15分くらい置いて染み込ませる。
- 4フライパンにバターを熱し、(3)のバゲットを入れて両面がこんがり色づくように焼く。
- 5器に(4)のフレンチトーストを盛り、一つにはジャムとヨーグルト、もう一つにはハチミツをかけ、ミントを添え、シナモンパウダーと粉砂糖をふる。