材料 ((4人分))
- 豚ひき肉300g
- ニンニク1/2片
- ローズマリー1枝
- 卵1/2個
- サニーレタス8枚
- ホットドッグ用パン4本
- タマネギ1/2個
- ケチャップ適量
- マヨネーズ適量
- 粒マスタード適量
- 塩適量
- コショウ適量
- 黒コショウ適量
- オリーブ油適量
作り方
- 1ニンニク、ローズマリーの葉は、それぞれみじん切り、タマネギはみじん切りにして水にさらす。
- 2氷水に当てたボウルに、豚ひき肉、(1)のニンニク、ローズマリーの葉、卵を入れてよく混ぜ、塩、コショウで味を調える。
- 3(2)をパンの長さの棒状にし、オリーブ油を熱したフライパンで焼く。
- 4ホットドッグ用パンは縦に切り込みを入れ、オーブントースターで温める。
- 5(4)のパンに、サニーレタスを挟み、(3)をのせ、粒マスタードを塗って(1)のタマネギを散らし、軽く塩をふり、ケチャップ、マヨネーズをかけ、黒コショウをふる。