レタスとかにのマヨチャーハン

作り方

1. 1かにの足は解凍し、軟骨を除いてほぐす。レタスは一口大にちぎり、長ねぎは小口切りにする。
2. 2マヨネーズ、オイスターソース、しょうゆを混ぜ合わせておく。
3. 3材料を半分に分け、2人分ずつ炒める。フライパンに油大さじ1を熱してかにの足、長ねぎの順に強火でさっと炒め、塩、こしょう、酒をふり、(2)を加えて全体を炒め合わせる。
4. 4(3)にごはんを加えてほぐすように炒め、パラリとしたらレタスを加えてざっと炒め合わせ、味をみて薄ければ塩、こしょう各少々で味をととのえる。同様にして残りを作る。