じゃこ唐辛子ご飯

作り方

1. 1米は洗って水加減をして炊く。
2. 2チリメンジャコは熱湯でサッとゆで、ザルにあげて水気をきる。
3. 3シシトウガラシはヘタを落とし、縦に開いて種を取り出し、3〜4等分に切る。
4. 4フライパンにバターを溶かし、(3)のシシトウガラシ、(2)のチリンジャコを炒め、梅肉、しょうゆで調味する。
5. 5(1)の炊きたてのご飯に(4)を混ぜ、器に盛る。