材料 (2人分)
- ■グリル野菜のパスタ
- スパゲティ100g
- エリンギ1本
- れんこん50g
- ズッキーニ1/3本
- ジャンボピーマン1/2個
- 小玉ねぎ2個
- かぼちゃ(5mm厚さ)4枚(80g)
- ▼ ソース
- にんにくのみじん切り大さじ1
- アンチョビーフィレー(みじん切り)大さじ1
- 白ワイン大さじ3
- 塩、こしょう各少々
- ● オリーブ油、塩、こしょう
- ■ごぼうとクレソンのパスタ
- スパゲティ100g
- ごぼう80g
- にんにくのみじん切り大さじ1
- ドライトマト3枚
- 白ワイン大さじ3
- クレソン1束
- チーズ(あればペコリーノチーズ)少々
作り方
- 1グリル野菜のパスタ
- 2ごぼうとクレソンのパスタ
ポイント
- パスタの量はもちろん油の量も減らすことも肝心です。
- ペコリーノチーズはご自分の判断におかませします!